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日記

DIARY
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本日の昼ごはんです

本日の昼ご飯のメニューは

・カレイのみそ煮

・長いものポン酢和え

・ご飯

・すまし汁

・漬物となっております。

お食べいただいた方、いかがでしたでしょうか(^^)!

ところで
長いものねばねばした成分は『ムチン』といいます。
この成分には、
・細胞を活性化して老化を防ぐ
・血糖値の上昇を抑制する
・コレステロール値を低下させる
 
などなど。
変な健康食品食べるよりも
長いもを食べたほうが良いかも!?
と思うネバネバ成分『ムチン』ですね(^^)!
長芋の他にも、モロヘイヤ、納豆、里芋、オクラ、レンコン、ナメコ、昆布などにも
多く含まれているそうです☆
 
以上、リスタコート坪井厨房より、荒木でした。

投稿日:2014/09/03   投稿者:-