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日記

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今月のおすすめ食は

今回のタイトルどおり

心も身体もあったまる 「お・で・ん です!

大根と牛スジ串は前日からコトコト炊いて

里芋、厚揚げ、こんにゃく、玉子

オールスター勢ぞろいのおでんに、

今回はショウガたっぷりの肉みそをかけてご提供しました。

みなさんよろこんでいただき、

疲れも吹っ飛びました(^^)!

ありがとうございました(^^)

いじょう 熊本市中央区坪井の 高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から あらき でした。

☆今月のおすすめメニュー☆

・肉みそおでん      肉みそはおでんのスープベースで作りました

・きのこおろし煮     舞茸、椎茸、エノキ、シメジ、エリンギのきのこ汁仕立て

・長芋の酢の物      口直しの酢の物ですが、合わせ酢も気合を入れて作りました

・すまし汁        豆腐と若布

・デザート                     甘い蜜入りりんご

投稿日:2015/02/22   投稿者:-