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今月のおすすめ食は

今回のタイトルどおり

心も身体もあったまる　「お・で・ん　です!

大根と牛スジ串は前日からコトコト炊いて

里芋、厚揚げ、こんにゃく、玉子

オールスター勢ぞろいのおでんに、

今回はショウガたっぷりの肉みそをかけてご提供しました。

みなさんよろこんでいただき、

疲れも吹っ飛びました(^^)！

ありがとうございました(^^)

いじょう　熊本市中央区坪井の　高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から　あらき　でした。

☆今月のおすすめメニュー☆

・肉みそおでん　　　　　　肉みそはおでんのスープベースで作りました

・きのこおろし煮　　　　　舞茸、椎茸、エノキ、シメジ、エリンギのきのこ汁仕立て

・長芋の酢の物　　　　　　口直しの酢の物ですが、合わせ酢も気合を入れて作りました

・すまし汁　　　　　　　　豆腐と若布

・デザート                     甘い蜜入りりんご