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 皆さん

突然ですが　おでんのタネで　何が　一番好きですか？

ダシの染みた大根　　柔らかな口解けのはんぺん

最近はトマトなんかもありますね。

今回は　巾着にロールキャベツの材料を　詰め込みました。

キャベツは　千切りにして 　ミンチと混ぜ合わせて

みなさんに好評でしたよ！

本日の夕食です！

☆おでん・・・前日からじっくりコトコト煮込んだ、大根、玉子、こんにゃく、里芋、手作り巾着、ちくわ。味が染みておいしいのが出来ました　

☆牛蒡そぼろ煮・・・牛蒡の切り方に一工夫！！　柔らかく　仕上げました

☆インゲンゴマ和え・・・最近皆さんゴマに凝っていて、ゴマ正油やゴマ和えなどのリクエストお応えして

☆味噌汁・・・豆腐に舞茸　

☆デザート・・・バナナゼリー

 以上、熊本市中央区坪井の高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から　

あらき　でした。