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今月のおすすめ食です

☆海老しんじょう・・・春巻きの皮で巻いたものと　肉厚の生椎茸に射込んで 

☆鮭と炒り玉の混ぜご飯・・・菜の花をイメージして　野沢菜の刻んだものがアクセントに

☆山芋の梅わさ和え・・・ダシを含ませた　山芋を　梅の酸味と　わさびの辛味のマリアージュ

☆カブの酢の物・・・お口直しの紅白なます

☆赤だし・・・今日は　なめこと　三つ葉と　お麩です

☆チョコバナナ・・・生クリームと　チョコソース　王道の組み合わせです

 以上、熊本市中央区坪井の高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から　あらき　でした。

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