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高齢者対応型賃貸住宅

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つい3,4日前まで 「寒いですねー」が 挨拶の枕詞 だったのが

本日 桃の節句の 3月3日 ここ熊本の リスタコート坪井は

「今日は暑かねー」「ぬくかなぁー! 今日は」が連呼していました

 

三寒四温 日に日に 春が近づいてきていますね

気分的にも 「春」という語感だけで 皆さん ウキウキするのではないでしょうか

 

リスタコート坪井の皆さんも 春が待ち遠しいようです

 

☆本日3月3日の晩御飯

・ひなチラシ寿司・・・型でケーキ風のミルフィーュ仕立てに 大好評でした

・鰆の柚庵焼き・・・柚子の変わりにオレンジで 果汁も絞って 香りが良いです

・豆腐のとろろ昆布煮・・・とろろ昆布の美味しいダシと椎茸 長ネギの三重奏です

・赤だし・・・なめこ 麩 三つ葉 

 

以上、熊本市中央区坪井の高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から あらき でした。

お問い合わせはお気軽に、熊本の不動産会社「ハウスレッシュ」まで☆

投稿日:2016/04/04   投稿者:-

今年も お花見会の時機到来

本日 4月3日 日曜日 正午

お天気にも恵まれ ポカポカ陽気の中 宴が始まりました

投稿日:2016/04/03   投稿者:-

☆今晩のメニューです

ポークチャップ       今回は洋食 豚ロースで ソテーにしました 食べやすく 一口大に

ポテトミートソース焼き   ミートソースも手作りです マッシュポテトとの相性もいいです

コールスロー                   春キャベツを メインに 刻んで 食べやすく仕上げました

コーンスープ        クリームコーンと牛乳で 懐かしい味です

デザート           焼き菓子

 

以上、熊本市中央区坪井の高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から あらき でした。

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投稿日:2016/03/31   投稿者:-

しぶとい 寒さに みなさん 負けてはいないですか?

 

ここ熊本市 中央区のリスタコート坪井では

インフルエンザに 罹患 された方 もなく

みなさん 元気に 過ごしておられます

 

世間では 大学 高校 などの 入試で

学生さんたちも 頑張っております

リスタコート坪井の 入居者のかたの お孫さんも 頑張っておられるそうです

 

すばらしい 春が 皆さんにも 来ますように

お祈り いたします

 

★今月のおすすめ食です

☆鰆の蒲焼風・・・かりっと香ばしく焼いた鰆を 付け焼きに 山椒、青海苔 大葉の風味で

☆すき豆腐・・・豆腐に すきやき風の あんをかけて こちらは 春菊を あしらって

☆竹の子とアサリの酢味噌和え・・・竹の子とアサリを あっさり炊いて 酢味噌和えに

☆けんちん汁・・・寒い日には 温かい 汁物を ごま油の風味が 効いています

☆菜の花と海老の混ぜご飯・・・春に欠かせない食材 菜の花を 混ぜご飯に

☆デザート・・・イチゴ     

投稿日:2016/02/27   投稿者:-

 2月3日の節分のメニューです

 ☆鮭の南部焼き・・・黒ゴマがアクセントの照り焼きです

 ☆白菜の炒め物・・・冬白菜は甘くて美味しいです 八宝菜風に とろみ をつけて

 ☆小鉢・・・カリフラワーの酢味噌がけ   酢味噌は軽く練って 裏ごしで漉すと 滑らかです

 ☆お椀・・・ふし麺と かまぼこの おすまし

 ☆恵方巻き・・・普通の巻き寿司ですが定番が 食べ物でも洋服でも 万人受けすると思います。定番ってやっぱりいいですね

 

以上、熊本市中央区坪井の高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から あらき でした。

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投稿日:2016/02/04   投稿者:-