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今月の『おすすめ食』です☆

2015.03.17

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混ぜご飯.jpg

 

さーて、

今月のおすすめは

牛肉と牛蒡、人参、椎茸、アゲを甘辛く炊いて

炊き立てご飯に混ぜ込んだ

THE 混ぜご飯!!

 

牛蒡の香りと牛肉の味がたまりません。

具材も小さめに刻んで食べやすく作りました。

 

すまし汁も今が旬の鯛を使って

ご飯との相性バツグンです!

 

みなさんから好評でした ☆

さぁー、来月は何にしよっかなぁー?

 

いじょう 熊本市中央区坪井の 高齢者対応型賃貸住宅、

「リスタコート坪井」の厨房から あらき でした。

 

☆今月のおすすめメニュー☆ 

・牛肉とゴボウの混ぜご飯・・・ゴボウと牛肉の美味しいダシが効いた混ぜご飯です

・串カツ・・・揚げ物は皆さんから好評なんですよ

・ぜんまい旨煮・・・食物繊維が豊富な ぜんまい を食べて便秘知らずに

・浅漬け・・・塩分を控え、酢を隠し味に キャベツと胡瓜の お漬物

・すまし汁・・・今回は キングオブ魚の 鯛を使った潮汁です!!

 ・デザート・・・イチゴオレゼリー